सलाद पत्ता के फायदे
फायदे और नुकसान

सलाद पत्ता का उपयोग हिंदी में

सलाद पत्ता के फायदे

सलाद पत्ता के फायदे
सलाद पत्ता के फायदे

  यह सलाद में काम आने वाली सब्जी है | इसकी पत्तिया गोलादार होती है |इसकी पत्तियों और तने में दुधिया रस होता है | सलाद पत्ते की कई किस्मे होती है |

सलाद पत्ते में से स्कर्वीरोधी विटामिन ‘ सी ‘ की काफी मात्रा होती है | सलाद पत्ता का भोजन के रूप में इतना महत्व नही है , जितना स्वास्थ्यप्रद होने के कारण है | सलाद पत्ते में भरपूर विटामिन होते है |

इसमें केल्सियम , फास्फोरस तथा अन्य खनिज पदार्थ काफी मात्रा में पाए जाते है | इसमें विटामिन ‘ ए , बी और सी ‘ भी होता है | सलाद में इसका प्रयोग करते रहने से रक्त शुद्ध होता है |

सलाद पत्ता औषधीय गुणों से भरपूर है | इसमें बहुत से ऐसे तत्त्व है , जो मानव शरीर के लिए अति आवश्यक है | सलाद पत्तो का रस ठंडा और ताजगी प्रदान करने वाला होता है | इसमें मौजूद मैग्नीशियम अधिक रहता है |

सलाद पत्ता में ही प्रयोग किया जाता है , लेकिन इसकी हरी पत्तियो को पकाकर सब्जी भबी बनाई जाती है |सलाद के पत्ते हो सके हो ताजा ही खाना चाहिए |

सलाद पत्ता के गुण :

अपच :

सलाद पत्तो में सेलुलोज काफी मात्रा में होता है तथा इसमें रेशे की मात्रा भी काफी होती है | इससे आंतों की सफाई होती है तथा पुराना कब्ज ठीक हो जाता है |

दिमागी थकना :

इसके प्रयोग से मस्तिष्क की थकावट दूर होती है |

कैंसर :

सलाद पत्ता कैंसर की रोकथाम करता है |

आंतों की एंठन :

सलाद के पत्तो के प्रयोग से आंतों में होने वाली एंठन ठीक होती है |

मधुमेह :

इसमें कर्बोहाईड्रेट अल्प मात्रा में होता है | इसलिए मधुमेह के रोगियों के लिए यह बहुत ही लाभदायक है |

त्वचा रोग :

इसमें विद्यमान लौह तत्व रक्त की शुद्धी करता है , जिससे त्वचा लाभ पहुंचता है |

अनिद्रा :

सलाद पत्ते में नींद लाने वाला पदार्थ होता है | इसका सेवन करने से अनिद्रा  दूर होता है | सलाद के पत्ते का रस गुलाब तेल में मिलाकर माथे पर लगाने से नींद अच्छी आती है |

रक्ताल्पता :

सलाद पत्ते में काफी आयरन होता है | इसके प्रयोग से रक्त में हिमोग्लोबिन की वृध्दि होती है |

 

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