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आलू के फायदे आलू के घरेलु उपाय

(Last Updated On: March 1, 2018)

आलू के फायदे हिंदी में जानकारी आलू का इस्तमाल सब्जी बनाने के लिए आलू का हलवा आलू भुजिया सेव आलू टिक्की आलू की कचोरी ऐसे कई खाने के पदार्थ में किया जाता है |

मगर आपको मालुम नहीं होंगा की आलू के गुण कई सारे है खाने के साथ शरीर के अलग अलग बीमारी और इलाज के लिए किया जा सकता है| आलू के फायदे कई सारे है |इंग्लिश में potato कहते है और मराठी में बटाटा कहते है|

आलू के फायदे

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आलू के फायदे

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आलू विश्व में सबसे ज्यादा प्रयोग में आने वाली सब्जी है |आलू विश्व के हर कोने में  मिलता है | यह शुष्क और गरम प्रकृति का होता है |यह प्रतिदिन के भोजन का एक बहुत ही महत्वपूर्ण और पोषक अंग है |आलू का प्रयोग सभी प्रकार के लोग करते है |

 आलू में कार्बोहाइड्रेट , प्रोटीन ,फोस्फोरस , लौह और कल्शियम तत्व होते है | आलू में स्टार्च ज्यादा होता है | इसमें विटामिन ‘बी ‘ भी होता है | आलू के प्रयोग से रक्तवाहिनिया लंबी आयु तक लचकदार बनी रहती है | आलू में मौजूद पोटेशियम साल्ट अम्लपित्त को रोकता है |

 आलू का रस पेट व् आंत के घाव वाले रोगियों के लिए लाभदायक है | आलू के रस के नियमित सेवन से कब्ज दूर होता है |मधुमेह के रोगों को आलू कम खाना चाहिए , क्योकि इसमें स्टार्च अधिक मात्रा में होता है |

   आलू में अनेक औषधीय गुण पाए जाते है | अधिक आलू खाने से मोटापा बढ़ाता है | लैंगिक रोग से प्राभवित लोगो को आलू का सेवन कम करना चाहिए क्योकि इससे लिंग में तनाव पैदा हो सकता है |

आलू के घरेलू उपाय :

जोड़ो का दर्द :

घुटनों या जोड़ो में दर्द या सुजन होने पर कच्चे आलू को पीसकर लगाने से लाभ होता है |

आँख का जाला :

 कच्चे आलू को पत्थर पर घिसकर काजल की तरह लगाने से आँख का जाला , फुला साफ़ हो जाता है |

गठिया :

 ४-५ आलू भूभल में भुनकर छिलका उतारकर नमक –मिर्च लगाकर प्रतिदिन खाने से गठिया रोग ठीक हो जाता है |

आम्लपित्त :

 यदि पाचन क्रिया ठीक नही है और खट्टी डकारे आती है तो भूभल में भुना आलू नमक और कालीमिर्च लगाकर खाने से लाभ होता है |

रक्तपित्त :

 इस रोग में शरीर पिला दिखने लगता है | थोड़े-से परिश्रम से ही सांस फूलने लगती है तथा रोगी को कमजोरी महसूस होती है | रक्तपित्त में आलू का उपयोग लाभदायक है |

त्वचा के धब्बे :

  कच्चे आलू का रस त्वचा पर मलने से स्किन का रंग निखरता है |

पेट के घाव :

 पेट व आंतों के घाव वाले रोगी को आलू का रस लाभदायक होता है |

बच्चो का भोजन:

 छोटे बच्चो को उबाला हुआ या भुना हुआ आलू , शहद मिलाकर खिलाना गुणकारी और लाभदायक होता है | बच्चो को आलू के रस में शहद मिलाकर भी दिया जा सकता है |

रंग निखार :

 पिसा हुआ आलू त्वचा पर मलने से त्वचा का रंग निखारता है |

गुर्दे की पथरी :

 बार-बार आलू खिलाकर पानी पिलाते रहने से पथरी और रेत मूत्र ,मार्ग से निकल जाती है |

आँखों के निचे के काले दाग धब्बे :

अगर आपको आँखों के निचे काले घेरे है तो आपको आलू का रस निकालकर एक कॉटन बॉल से आँखों के निचे लगाकर सो जाना है |

ऐसा करने से आँखों के निचे के काले दाग धब्बे दूर होते है|

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